APERO

VINS

COUP DE COEUR

Vous n’avez qu’à choisir « BLANC », « ROUGE », « ROSÉ » ou « ORANGE » et nous nous occupons du reste …

PORTUGAL

KITE DUCK, baga, DUCKMAN

PAÇO PADREIRO, loureiro (blanc), APHROS LOUREIRO

HONGRIE

KÉFRANKOS BALF, kéfrankos, WENINGER, BIO 2019

PONZICHTER, pinot noir, WENINGER, BIO

RÉPUBLIQUE TCHEQUE

RUBY, zweigelt, pinot noir, saint laurent, merlot, cabernet sauvignon, pinot, KRASNA HORA

LA BLANCA, riesling, gerwurtzraminer, sauvignon blanc, pinot gris, neuburger, KRASNA HORA

ITALIE

MODUS BIBENDI BIANCO, grillo, ELIOS NATURE, 2020

BRANCIFORTI, nero d’avola, FIRRIATO

KATAMACERATO, catarratto, ELIOS NATURE

CALCARIUS PUGLIA ROSSO, negroamaro, CALCARIUS, BIO

FRANCE

TERRES BRÛLÉES, Cornas, syrah, JEAN LUC COLOMBO, 2018

LA NUIT TOUS LES CHATS SONT GRIS, grenache, CHARTREUX 2021

BUVEZ TRANQUILLE, grenache blanc/roussane/viognier, LA CHICANDERIE 2021

AUSTRALIE

SCREAMING BETTY, vermentino, DELINQUENTE, 2021

TUFF NUTT, bianco d’alessano. DELINQUENTE, 2021. Pét-Nat.

ROKO IL VAGABONDE, montepulciano, DELINQUENTE

SAKÉS

DAIGINJO, L’Atelier du Saké/Maison Takara Shuzo. Généreux, parfumé aux notes florales et fruités. Vol. 17,5 %.

MIO SPARKLING DRY, Maison Takara Shuzo. Saké demi sec naturellement sucré et pétillant. Vol. 5%

KIMOTO JUNMAI, Maison Takara Shuzo. Des arômes de riz doux et moelleux. Vol. 15,5%.

SOFTS

JUS DE FRUITS 25cl

SODAS 33cl

EAUX

EAUX 1L

THÉS GLACÉS

SIROPS

BOISSONS CHAUDES

Cafés

THÉS

Mise en bouche 4 pièces

Nigiri 1 pièce

Sashimi

Saumon

Thon

Dorade royale

Anguille

Assortiment

Tataki

Saumon

Thon

Gunkan 1 pièce

rolls 8 pièces

Saumon

Thon

Dorade Royale

Thon cuit

Concombre

Avocat

Radis japonais

Ciboulette

Anguille

Tomate séchée

Poulet

Crevette

Crevette tempura

Crabe

Salmon Rolls

Tuna Rolls

Temaki 1 pièce

Chirashi 1 pièce

Tartare accompagné de riz nature

Yakitori 2 pièces

Accompagnements

Les plats

Plateau végétarien

2 Nigiri Avocat

8 Maki Radis Japonais

8 California Concombre Wakame

Plateau découverte

1 Nigiri Saumon - 1 Nigiri Thon

1 Nigiri Crevette- 1 Nigiri Omelette

4 California Rolls Saumon Avocat

4 Maki Thon

Plateau Nigiri assortiment

2 Nigiri Saumon - 2 Nigiri Thon

2 Nigiri Crevette - 2 Nigiri Omelette

2 Nigiri Dorade Royale

Plateau éventail saumon

2 Nigiri Saumon - 4 Maki Saumon

4 California Rolls Saumon Avocat

6 Sashimi Saumon

Plateau éventail Thon

2 Nigiri Thon - 4 Maki Thon

4 California Rolls Thon Avocat

6 Sashimi Thon

Plateau Nigiri Saumon

8 Nigiri Saumon

Plateau nigiri thon

8 Nigiri Thon

Plateau Nigiri Duo

4 Nigiri Saumon

4 Nigiri Thon

Plateau california

4 California Saumon Avocat

4 California Thon Avocat

4 California Crabe Avocat

4 California Poulet

Chef 20

Assortiment de 20 pièces sélectionnées par le Chef

Chef 40

Assortiment de 40 pièces sélectionnées par le Chef

Chef 60

Assortiment de 60 pièces sélectionnées par le Chef

Les desserts

Pour chaque commande une sauce au choix offerte !

Sauce Soja Sucrée, Salée ou Gingembre : 1,00€

Wazabi : 0,50€